Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Jälkiruokakokki
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme intohimoista ja luovaa jälkiruokakokkia liittymään tiimiimme. Jälkiruokakokkina vastaat ravintolamme jälkiruokien suunnittelusta, valmistuksesta ja esillepanosta. Työssäsi pääset hyödyntämään sekä klassisia että moderneja tekniikoita, ja sinulla on mahdollisuus tuoda omia ideoitasi esille. Jälkiruokakokin rooli on tärkeä osa asiakaskokemusta, sillä viimeistelet aterian unohtumattomalla tavalla. Tehtäviisi kuuluu jälkiruokien valmistus alusta loppuun, raaka-aineiden tilaaminen ja varastointi, sekä keittiön puhtaanapito ja hygieniasta huolehtiminen. Odotamme sinulta tarkkuutta, organisointikykyä ja intoa kehittää uusia makuelämyksiä. Arvostamme kokemusta leivonnaisten, jäätelöiden, suklaatuotteiden ja muiden makeiden herkkujen valmistuksesta. Työskentelet tiiviissä yhteistyössä muun keittiöhenkilökunnan kanssa, joten hyvät tiimityötaidot ovat välttämättömiä. Tarjoamme sinulle mahdollisuuden kehittyä ammattilaisena, inspiroivan työympäristön sekä mahdollisuuden vaikuttaa ravintolamme jälkiruokavalikoimaan. Jos rakastat makeita makuja ja haluat luoda elämyksiä asiakkaillemme, saatat olla etsimämme henkilö. Liity joukkoomme ja ole mukana rakentamassa ravintolamme menestystarinaa!
Vastuut
Text copied to clipboard!- Jälkiruokien suunnittelu ja valmistus
- Raaka-aineiden tilaaminen ja varastointi
- Jälkiruokien esillepano ja koristelu
- Keittiön puhtaanapito ja hygieniasta huolehtiminen
- Uusien reseptien kehittäminen
- Yhteistyö muun keittiöhenkilökunnan kanssa
- Asiakaspalautteen huomioiminen ja kehitysehdotusten tekeminen
- Erikoisruokavalioiden huomioiminen jälkiruoissa
- Työskentely kiireenkin keskellä tehokkaasti
- Osallistuminen menu-suunnitteluun
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Kokemusta jälkiruokien valmistuksesta
- Koulutus ravintola- tai catering-alalta
- Luovuus ja intohimo makeisiin makuihin
- Hyvät tiimityötaidot
- Tarkkuus ja organisointikyky
- Hygieniapassi
- Kyky työskennellä paineen alla
- Aktiivinen ote työn kehittämiseen
- Hyvä makuaisti ja visuaalinen silmä
- Valmius ilta- ja viikonlopputyöhön
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Kerro kokemuksestasi jälkiruokien valmistuksessa.
- Miten kehität uusia jälkiruokareseptejä?
- Miten huomioit erityisruokavaliot työssäsi?
- Miten toimit kiireisessä työympäristössä?
- Mikä on suosikkijälkiruokasi valmistaa ja miksi?
- Miten varmistat keittiön siisteyden ja hygienian?
- Kuvaile tiimityöskentelytaitojasi.
- Miten otat asiakaspalautteen huomioon työssäsi?
- Oletko valmis työskentelemään iltaisin ja viikonloppuisin?
- Miten pidät yllä ammattitaitoasi ja kehität osaamistasi?
